Les éditions BPI sont spécialisés dans le domaine de l’hôtellerie, la restauration, le tourisme, les collectivités et les métiers de bouche. J’ai collaboré avec l’auteur Yann Queckenstedt dans l’élaboration d’un livre de cours sur les épreuves techniques du BTS hôtellerie restauration. J’ai réalisé les prises de vues photos et vidéos pour illustrer les gestes techniques attendus des candidats. Le livre paraîtra en 2017.
  • Type de projet : photographie